為了尋找好吃、酸味夠的酸菜白肉鍋，我在網路上找了好久好久，還到知識+上去問哪有味道超酸的酸菜白肉鍋，
結果大部分人給我的答案都是台電勵進的酸菜白肉鍋或是圍爐火鍋和長白小館的火鍋。
這幾家都很有名，但是都要好幾個人一起吃一鍋，算起來一個人的單價也滿高的，我們家人不多，不適合那種，不知道有沒有哪家的酸菜白肉鍋能像吃小火鍋一樣一個人獨享的那種。我找找找，就找到ㄧ家叫『酸鍋子』的餐廳，提供一個人也能自己吃的酸菜白肉鍋，照片看起來很不錯耶。
我和爸爸媽媽三個人開車就去了，原本打算只有我和爸兩個人吃，媽不吃，她要減肥。我們去的是南京東路那家，聽說在王品台塑牛排後面，但進到小巷子找了半天，就是找不到酸鍋子的招牌，只在同個地址上看到成家小館的招牌，掛著『酸菜白肉鍋』五個大字，往前看看門口的報紙廣告，原來這家就是酸鍋子阿，只是名字改了啦！
雖然正是用餐時間，店裡沒半個客人，我還是走了進去，成家小館看起來很新，牆上大大的寫著酸菜火鍋的由來，一位穿著衣服超寬鬆、頭髮捲捲長長的男生、服裝造型跟這家餐廳賣的東西完全不搭的男生帶我們入座，他倒是很仔細的幫我們介紹有什麼樣的火鍋：有一人份的酸菜鍋、也有兩人份和三人份的。
我們點了兩人份的迷你鍋一份，等的時間先去拿沾醬，所有沾醬裡其中有一桶是專門給酸菜火鍋沾的佐醬，味道像是芝麻醬和花生醬混合調味出來的。
一下子，火鍋來了，一盤漂漂亮亮的粉紅色豬肉片還有一大盤配料跟一碗冬粉都上桌了。
目前分類：正餐 (53)
- Jan 18 Thu 2007 22:54
台北成家小館的酸菜白肉鍋
- Nov 27 Mon 2006 13:56
道地港味˙大直小館
大直小館位在車水馬龍的大直國小旁邊的小巷子裡，招牌不是很明顯，如果不是認真的對著門牌號碼找，還真不容易發現。我上次在一本書上看到這家餐廳的臭豆腐值得去嚐嚐，聽說味道不錯，好像是自己發酵的。前兩次想吃的時候都碰壁，今天豈能還不開門營業呢？
我待車停好後第一個下了車，快步走到門口，發現一桌客人都沒有，只見裡頭一位小姐正看著報紙等外待，我心裡涼了一陣，有一點點兒的擔心，是不是很難吃阿？要不為何正是用餐時間卻沒半桌客人？
我充滿疑惑的坐下，拿起老闆娘給的菜單研究起來，菜單洋洋灑灑有四大頁，兩面牆上也貼滿各種菜名，超級豐富，有單點的也有酒席菜，多是以廣東港式菜餚為主，像是很多煲仔飯，廣東炒麵、港式撈麵等等。
因為想吃的東西實在太多，很難做最後決定，所以我們還聽取老闆娘和那位在等外帶的小姐意見，點了六七道菜。
份量適中的廣東炒麵只要一百元。一個人吃的話想必超過癮。
這裡光是臭豆腐的料理有十種，我選擇最容易分辨出夠不夠臭而且帶有辣味的紅油蒸臭豆腐。
我覺得廚師在裡頭煮的時間和上桌後用酒精燈加熱的時間應該都該再久一些，雖然很香，但豆腐卻還不夠入味。
我待車停好後第一個下了車，快步走到門口，發現一桌客人都沒有，只見裡頭一位小姐正看著報紙等外待，我心裡涼了一陣，有一點點兒的擔心，是不是很難吃阿？要不為何正是用餐時間卻沒半桌客人？
我充滿疑惑的坐下，拿起老闆娘給的菜單研究起來，菜單洋洋灑灑有四大頁，兩面牆上也貼滿各種菜名，超級豐富，有單點的也有酒席菜，多是以廣東港式菜餚為主，像是很多煲仔飯，廣東炒麵、港式撈麵等等。
因為想吃的東西實在太多，很難做最後決定，所以我們還聽取老闆娘和那位在等外帶的小姐意見，點了六七道菜。
份量適中的廣東炒麵只要一百元。一個人吃的話想必超過癮。
這裡光是臭豆腐的料理有十種，我選擇最容易分辨出夠不夠臭而且帶有辣味的紅油蒸臭豆腐。
我覺得廚師在裡頭煮的時間和上桌後用酒精燈加熱的時間應該都該再久一些，雖然很香，但豆腐卻還不夠入味。
- Nov 17 Fri 2006 16:54
汐止夢想社區˙楓香茶館
汐止的夢想社區是個很有名的地方，他們每年都會舉辦一次變裝遊行活動，吸引很多人共襄盛舉。
這個社區有一個大廣場，有好幾個籃球場這麼大，是社區居民聯誼休息的地方。聽說還養了一隻羊，這隻羊的責任重大，牠負責提供羊奶作為這個社區的麵包店做羊奶麵包之用。
我們共五個人點了一套四人份的套餐，另外補差價把裡的蘿蔔糕換掉，改成鍋巴，四人份的套餐共是一千五百元。
泰式花枝
泰式花枝是涼拌菜，所以一下子就上桌了。花枝燙的恰到好處，不老不柴，
好有咬勁，特別是做成泰式的酸酸辣辣口味，超開胃。
這個社區有一個大廣場，有好幾個籃球場這麼大，是社區居民聯誼休息的地方。聽說還養了一隻羊，這隻羊的責任重大，牠負責提供羊奶作為這個社區的麵包店做羊奶麵包之用。
我們共五個人點了一套四人份的套餐，另外補差價把裡的蘿蔔糕換掉，改成鍋巴，四人份的套餐共是一千五百元。
泰式花枝
泰式花枝是涼拌菜，所以一下子就上桌了。花枝燙的恰到好處，不老不柴，
好有咬勁，特別是做成泰式的酸酸辣辣口味，超開胃。
- Nov 08 Wed 2006 15:07
三味食堂的握壽司，好讚好讚好讚。
我想去吃過三味食堂的人和還沒去吃過但也在網路看過評語的人，對三味食堂這家家庭是日式料理的評價一定都很不錯，不外乎是便宜、好吃，味增湯可無限添喝到飽，最讓大家讚賞的就是他們的手握壽司，必點！一定要點！要不然就好像去三味食堂白吃了，而且有相機的人想必都會將手握壽司來個拍照紀念，它們的手握壽司實在是太奇特太嚇人了，簡直很誇張，不拍下來不行阿。
約十二點半時到達三味食堂，已經看見門口有人聚集，聽說現在這種狀況算是人少的時候，一到假日就是屋裡屋外擠滿都是人，把這家店圍起來了。
門口很普通，很簡易，整潔但不算非常乾淨，門口上頭掛著寫了三味食堂的紅燈龍已經老舊、破損、佈滿灰塵，它們好像是看著三味食堂一直生意興隆、蒸蒸日上的見證者。
大家都很懂這裡的規矩，要吃之前先到店裡報到簽名，留下姓名、手機電話、人數，然後乖乖的到外面等，一有空位時老闆就會到外面叫人，『三位，姓陳的！』 『四位，姓李的！在不在啊？？』經過一陣等待，等到被老闆叫到姓名的時候，就可以進到屋子裡用餐了。
大多的時候，餐廳裡總是擠滿了人，什麼聲音都有，超級熱鬧，在店外的走道也是什麼味道都有，因為廚房的排油煙機就將油煙全排進了下水道裡，裡面的廢棄就從下水道沿著管路從馬路旁的排水口跑上來，廚房正在煮什麼外面都聞得到，週遭的空氣也變的非常熱而且臭，讓我敬而遠之。
約十二點半時到達三味食堂，已經看見門口有人聚集，聽說現在這種狀況算是人少的時候，一到假日就是屋裡屋外擠滿都是人，把這家店圍起來了。
門口很普通，很簡易，整潔但不算非常乾淨，門口上頭掛著寫了三味食堂的紅燈龍已經老舊、破損、佈滿灰塵，它們好像是看著三味食堂一直生意興隆、蒸蒸日上的見證者。
大家都很懂這裡的規矩，要吃之前先到店裡報到簽名，留下姓名、手機電話、人數，然後乖乖的到外面等，一有空位時老闆就會到外面叫人，『三位，姓陳的！』 『四位，姓李的！在不在啊？？』經過一陣等待，等到被老闆叫到姓名的時候，就可以進到屋子裡用餐了。
大多的時候，餐廳裡總是擠滿了人，什麼聲音都有，超級熱鬧，在店外的走道也是什麼味道都有，因為廚房的排油煙機就將油煙全排進了下水道裡，裡面的廢棄就從下水道沿著管路從馬路旁的排水口跑上來，廚房正在煮什麼外面都聞得到，週遭的空氣也變的非常熱而且臭，讓我敬而遠之。
- Nov 04 Sat 2006 14:43
台北大直-那比餐坊
上一次姐姐帶我們去這家那比餐坊，就在大直實踐大學附近的小巷子裡，晚上時，路燈點著卻還是覺得小巷很昏暗冷清，唯獨這家那比餐坊的招牌最耀眼，從屋裡透出明亮黃色的光，看了讓人覺得特別溫馨。
這裡吃的是西式的排餐、義大利麵，姐姐特別推薦義大利麵，聽說是又大盤料又豐富，我慢慢的研究一下餐單，真是拿不定主意呢。
點好餐後，我仔細看了一下店裡的裝潢與設計，發現這家店很不一樣，與眾不同，一般餐廳的牆壁多是白色、淺色，看起來比較乾淨整齊，這裡的牆壁每一個區域都用不同的顏色表現，而且顏色鮮明對比，像是玄關是用亮黃色
、吧檯的地區用大紅色，廁所四面牆就用紫羅蘭的紫色，內部彩繪用色大膽創新，走到不同的地方，心情就隨著顏色改變。
˙濃湯˙
- Oct 30 Mon 2006 15:38
石牌好吃的泰國料理小店
這是爸點的咖哩河粉，他還吩咐老闆咖哩味道重一點，果然上桌時咖哩的土黃色就特別深，香氣格外濃郁。
這是我點的椰香雞河粉，上面浮著白白的是椰漿，真的很香耶！下次去我一定還會點這道。河粉會順口，雞肉有四五塊，每塊只要用筷子就能輕鬆分開肉與骨頭，很入味，湯喝起來油了點，但是有加了椰漿就感覺很好喝，一下子就通通喝光了。
燙青菜，大陸妹。
店裡順便賣一些泰國的小雜貨、零食，像吃泰國菜一定會用到的魚露、椰漿，罐頭的山竹、菠蘿蜜，留連糕、泡麵
，東西真不少呢，有興趣可以來瞧一瞧。
- Oct 28 Sat 2006 18:19
台北圓環小吃˙龍緣號
建成圓環附近有好多家老字號的老店，像三元號、龍鳳號、萬福號、龍緣號，賣的都是些台灣在地小吃，如滷肉飯、肉羹湯、潤餅捲之類的東西，每家特具特色，也都充滿濃濃的台灣美食特色與好味道。
我以前曾去吃過三元號的滷肉飯和魚翅羹，三元號的老闆和員工都年紀稍長，他們都是做了快半輩子滷肉飯和魚翅羹的老手，手藝與堅持都很頂尖，感覺印象很好，尤其是他們的滷肉飯，雖然看起來油膩，卻又忍不住一口接一口的大口扒飯，因為味道太香了。
龍緣號就在三元號的旁邊幾家店面的位置，門口掛著各個雜誌的介紹和圖片。剛踏進店門口，服務的媽媽桑立刻熱情招呼我們，我們已選定目標，馬上就點了雞捲、滷肉飯、腳筋肉羹飯和燙青菜，才一下下的時間，就在我做好拿出相機時，雞捲已經端上來了，速度真是快阿，接著叫的其他東西迅速一個接一個送上來，時間只不過了一兩分鐘。
拍完照我馬上吃了一塊雞捲，料紮實但很普通，像平常在菜市場買回家的現成雞捲一樣，這裡的價錢還比較貴。
滷肉飯，很好吃，肥肉瘦肉的比例很完美。
燙青菜
我以前曾去吃過三元號的滷肉飯和魚翅羹，三元號的老闆和員工都年紀稍長，他們都是做了快半輩子滷肉飯和魚翅羹的老手，手藝與堅持都很頂尖，感覺印象很好，尤其是他們的滷肉飯，雖然看起來油膩，卻又忍不住一口接一口的大口扒飯，因為味道太香了。
龍緣號就在三元號的旁邊幾家店面的位置，門口掛著各個雜誌的介紹和圖片。剛踏進店門口，服務的媽媽桑立刻熱情招呼我們，我們已選定目標，馬上就點了雞捲、滷肉飯、腳筋肉羹飯和燙青菜，才一下下的時間，就在我做好拿出相機時，雞捲已經端上來了，速度真是快阿，接著叫的其他東西迅速一個接一個送上來，時間只不過了一兩分鐘。
拍完照我馬上吃了一塊雞捲，料紮實但很普通，像平常在菜市場買回家的現成雞捲一樣，這裡的價錢還比較貴。
滷肉飯，很好吃，肥肉瘦肉的比例很完美。
燙青菜
- Oct 18 Wed 2006 15:02
晴 創意日式料理-造景讓人大開眼界
我想每個人當自動的木門一開，跨開腳步走進晴餐廳的第一步，一定會遲疑一下，立刻被眼前景象給陣住！
因為地板竟是透到底的玻璃，玻璃底下有細白的砂石、石頭和綠色植物，還有燈光的打光陪襯，
腳底下的裝飾跟在餐桌上的一樣精彩。每個走進來的客人，無不戰戰兢兢、小心翼翼的踏出第一步，
讓人感覺出與眾不同的地方，真是很有創意的地板設計。
洗手間的洗手檯底面也是用五光十色的大顆彈珠鋪著，別出心裁。
我們三個人點了兩種套餐，一種是商業午餐６８０元，另一個是１２００元套餐。
仔細欣賞擺在桌面上的餐具，觀察三個看似一樣的陶盤，卻發現三個都有些微的不一樣，
- Sep 27 Wed 2006 15:46
台北千代田。套餐吃十道菜？
千代田日本料理
地址：北市中山北路一段１０５巷１０號
電話：（０２）２５３１－０９１８
營業時間：１１：３０－１４：３０ １７：３０－２１：３０
看網路新聞的時候，一下子就被介紹裡實惠的價格和份量給吸引，上面寫著～四百八一客的套餐能吃到十道菜，算起來好像比其他的日本料理店便宜許多喔。
這家餐廳就在有名的肥前屋附近，只隔了幾條巷子而已。餐廳的門面很有日式風味，因為它掛了一排排紙燈籠，每個燈籠上有黑字寫著各種「魚」字旁的中國字，日本人好像都很喜歡寫各式各樣有關魚字旁的字，我常常在各種日式料理店的牆上看到。像爭鮮也有看過這種字畫。
研究了一下菜單，中午十的套餐分為『午御膳（４８０元）』和『精緻御膳（７８０元）』，都各附有十道菜，所以我們點了一種午御膳裡的雞肉朴葉燒套餐和精緻御膳的牛肉涮涮鍋套餐。
- Sep 09 Sat 2006 16:28
［宜蘭］陳茂庚員山魚丸米粉
- Sep 06 Wed 2006 14:43
小巷亭日式料理
小巷亭日式料理
地址：北市大同區南京西路２５０巷８號
電話：（０２）２５５８－２４２３／（０２）２５５８－７２５８
之前看電視的時候，一直看見某台不停推薦幾家路邊小吃，不貴和怎麼好吃如何吸引顧客上門，其中一家就是在南京西路上，建成圓環旁的小巷亭日式料理。有天看「今晚哪裡有問題」很巧的也請到小巷亭的老闆娘到現場，節目中請主持人吃幾道他們的推薦小菜，看主持人和來賓那樣稱讚與陶醉，媽媽不由地心動起來，決定找個時間一定要去吃一次。
走到巷前，覺得這條路好像是專屬小巷亭的，巷口有一座拱門，大大的寫著小巷亭，從巷口的關東煮開始一路往內都是他們的區域，只見櫃台上什麼想的出來的日式菜餚都有，像生魚片、壽司、串燒、茶碗蒸、、、、，大多都是這些小菜的東西以小碟小皿的方式裝盤。
地址：北市大同區南京西路２５０巷８號
電話：（０２）２５５８－２４２３／（０２）２５５８－７２５８
之前看電視的時候，一直看見某台不停推薦幾家路邊小吃，不貴和怎麼好吃如何吸引顧客上門，其中一家就是在南京西路上，建成圓環旁的小巷亭日式料理。有天看「今晚哪裡有問題」很巧的也請到小巷亭的老闆娘到現場，節目中請主持人吃幾道他們的推薦小菜，看主持人和來賓那樣稱讚與陶醉，媽媽不由地心動起來，決定找個時間一定要去吃一次。
走到巷前，覺得這條路好像是專屬小巷亭的，巷口有一座拱門，大大的寫著小巷亭，從巷口的關東煮開始一路往內都是他們的區域，只見櫃台上什麼想的出來的日式菜餚都有，像生魚片、壽司、串燒、茶碗蒸、、、、，大多都是這些小菜的東西以小碟小皿的方式裝盤。
- Aug 29 Tue 2006 16:48
美味牛肉麵多一處『芝山小吃』
芝山小吃
地址：北市士林區福華路１４５號（芝山捷運站出口右側後方）
這是一家小店，小小的，開車經過常一閃而過不會注意到，他在芝山捷運站旁，交通方便
，裡頭的牛肉麵很好吃喔，因為牛肉湯很特別，融合各種不同的香料、中藥，尤其八角香味最是突出，小菜也令我回味，值得來嚐嚐。
地址：北市士林區福華路１４５號（芝山捷運站出口右側後方）
這是一家小店，小小的，開車經過常一閃而過不會注意到，他在芝山捷運站旁，交通方便
，裡頭的牛肉麵很好吃喔，因為牛肉湯很特別，融合各種不同的香料、中藥，尤其八角香味最是突出，小菜也令我回味，值得來嚐嚐。
- Aug 26 Sat 2006 18:27
夏天吃火鍋-台糖白甘蔗養生涮涮鍋
台糖白甘蔗養生涮涮鍋：
地址：北市北投區泉源路１２號２樓 ＡＭ１０：００－ＡＭ００：００
電話：（０２）２８９４－１７７８ →（其他店家查詢）
以前都不知道，試過才明白～原來在大熱天吃涮涮鍋是這麼爽快的事。
我幾乎沒在夏天吃過火鍋，因為總感覺吃火鍋是冬天才吃的料理，那是度過冬天重要的一件事情之一，有誰會想在像溫度烤爐的夏天吃滾燙燙的火鍋呢？尤其像吃涮涮鍋的時候，東西放進湯鍋裡之後等料熟了一浮起來就要快速夾起趁熱食用，食物才不會越煮越爛、越老，東西一但煮久就不好吃了，而肉片或火鍋料放涼或擱置太久才吃也會略失美味。
這天天氣舒適，我在新北投站旁看見台糖白甘蔗養生涮涮鍋，招牌很吸引我，不由的一時興起，決定中午就吃火鍋了。走進位在新北投站正對面大樓裡的台糖白甘蔗養生涮涮鍋，才剛開始用餐時間，座位已經快一半客滿了，這是新開不久的店，環境設備都還很新，經老闆說明點餐方式，一人必須點一鍋，如果兩人共用一鍋，要多收一百元，這一百元可以選一些單點的蔬菜或肉類。
全部共有九種湯頭可選，看了菜單底下每種湯的介紹各各好像都值得一試，最後決定選擇招牌湯－白甘蔗湯頭和咖哩湯頭兩種，主鍋有二十三種可選，多是豬、雞、牛、羊、海鮮做選擇。
地址：北市北投區泉源路１２號２樓 ＡＭ１０：００－ＡＭ００：００
電話：（０２）２８９４－１７７８ →（其他店家查詢）
以前都不知道，試過才明白～原來在大熱天吃涮涮鍋是這麼爽快的事。
我幾乎沒在夏天吃過火鍋，因為總感覺吃火鍋是冬天才吃的料理，那是度過冬天重要的一件事情之一，有誰會想在像溫度烤爐的夏天吃滾燙燙的火鍋呢？尤其像吃涮涮鍋的時候，東西放進湯鍋裡之後等料熟了一浮起來就要快速夾起趁熱食用，食物才不會越煮越爛、越老，東西一但煮久就不好吃了，而肉片或火鍋料放涼或擱置太久才吃也會略失美味。
這天天氣舒適，我在新北投站旁看見台糖白甘蔗養生涮涮鍋，招牌很吸引我，不由的一時興起，決定中午就吃火鍋了。走進位在新北投站正對面大樓裡的台糖白甘蔗養生涮涮鍋，才剛開始用餐時間，座位已經快一半客滿了，這是新開不久的店，環境設備都還很新，經老闆說明點餐方式，一人必須點一鍋，如果兩人共用一鍋，要多收一百元，這一百元可以選一些單點的蔬菜或肉類。
全部共有九種湯頭可選，看了菜單底下每種湯的介紹各各好像都值得一試，最後決定選擇招牌湯－白甘蔗湯頭和咖哩湯頭兩種，主鍋有二十三種可選，多是豬、雞、牛、羊、海鮮做選擇。
- Aug 20 Sun 2006 17:40
品味韓國之味－慶熹宮韓式料理
慶熹宮韓式料理：
北市石牌振華街４６號
ＴＥＬ：（０２）２８２３－９４８８
一入座位坐定後，服務立刻端上桌的是這四道招待的小菜，顏色看起來都紅通通的，好像辣味十足，十分符合韓國料理無辣不歡的精神。辣豆芽菜吃起來果真又麻又辣，吃完嘴裡有一股特殊的豆味，辣高麗泡菜也辣，不過點到為止，還不及辣豆芽菜。蜜南瓜像是騙人的，看起來同樣是嚇人的紅色，但卻是甜蜜蜜，綿又好吃，涼拌冬粉清涼又開胃。
這四樣小菜是免費，還能再要，服務生也會客氣的詢問要不要再來一點，真好。
研究完菜單之後，決定點了這道石鍋拌飯，端上桌時，香氣四溢，發出吱吱擦擦的響聲，飯上面擺滿各種顏色的蔬菜，第一個動作就是拿長湯匙快速從底部鏟起炒飯翻攪一下，將飯和配料充份混合，吃著吃著還能吃到鍋巴，很美味。
北市石牌振華街４６號
ＴＥＬ：（０２）２８２３－９４８８
一入座位坐定後，服務立刻端上桌的是這四道招待的小菜，顏色看起來都紅通通的，好像辣味十足，十分符合韓國料理無辣不歡的精神。辣豆芽菜吃起來果真又麻又辣，吃完嘴裡有一股特殊的豆味，辣高麗泡菜也辣，不過點到為止，還不及辣豆芽菜。蜜南瓜像是騙人的，看起來同樣是嚇人的紅色，但卻是甜蜜蜜，綿又好吃，涼拌冬粉清涼又開胃。
這四樣小菜是免費，還能再要，服務生也會客氣的詢問要不要再來一點，真好。
研究完菜單之後，決定點了這道石鍋拌飯，端上桌時，香氣四溢，發出吱吱擦擦的響聲，飯上面擺滿各種顏色的蔬菜，第一個動作就是拿長湯匙快速從底部鏟起炒飯翻攪一下，將飯和配料充份混合，吃著吃著還能吃到鍋巴，很美味。
- Jul 25 Tue 2006 16:45
［三芝］老地方小籠湯包
《老地方小籠湯包》地址：
北縣三芝鄉淡金路二段２１號（三芝郵局旁邊）
電話：（０２）２６３６－７７１１（每週一公休）
在我的美食餐廳紀錄裡唯一一家位在三芝的餐聽，今天正好從淡水一路開車來到三芝，時間也接近中午，所以就來吃吃看這家讓我有點期待的老地方小籠湯包。
在店門口擺著一口大爐，裡頭燉煮著白蘿蔔塊，抬頭一望菜單，『潮州肉圓』四個大字馬上吸引了我的目光，一般小吃餐廳大多只有寫《肉圓》，但是它卻註名是『潮州肉圓』，一定有特別之處，所以我馬上點了一份。
北縣三芝鄉淡金路二段２１號（三芝郵局旁邊）
電話：（０２）２６３６－７７１１（每週一公休）
在我的美食餐廳紀錄裡唯一一家位在三芝的餐聽，今天正好從淡水一路開車來到三芝，時間也接近中午，所以就來吃吃看這家讓我有點期待的老地方小籠湯包。
在店門口擺著一口大爐，裡頭燉煮著白蘿蔔塊，抬頭一望菜單，『潮州肉圓』四個大字馬上吸引了我的目光，一般小吃餐廳大多只有寫《肉圓》，但是它卻註名是『潮州肉圓』，一定有特別之處，所以我馬上點了一份。
- Jul 17 Mon 2006 15:36
蚵仔專家－阿凱專業鮮蚵
前一陣子很想念蚵仔煎，好久沒吃了，都快忘了它的好味道，應該要趕快複習一下才對。剛好手上有幾家『正港台灣味』（一本書）推薦的蚵仔煎的小店，挑了一兩家打算去吃，但是媽媽說就在寧夏路附近有家專門賣蚵類料理的店，也許有賣蚵仔煎，不如去瞧瞧。
店內乾淨，有點悶熱，天花板的葉片式電風扇嘎－嘎－嘎－嘎的轉個不停，靠邊的桌子坐著兩個工人，脫掉上衣露出肚皮，夾起麵吹一吹之後吸哩呼嚕地大口往嘴裡送。我坐定後仔細的找了一遍牆上的菜單，怎麼！！！！沒～～～蚵仔煎？好失望阿
。
我們三個慢慢地，仔細的研究菜單，媽媽問店員：『什麼是龍肚和雪肚？有何不同？』店員有耐心的慢慢解釋：『龍肚的口味比較重，雪肚比較清淡。』
簡單淋上醬油、蒜末、薑絲，底下鋪一層九層塔，蚵仔新鮮沒腥味。
店內乾淨，有點悶熱，天花板的葉片式電風扇嘎－嘎－嘎－嘎的轉個不停，靠邊的桌子坐著兩個工人，脫掉上衣露出肚皮，夾起麵吹一吹之後吸哩呼嚕地大口往嘴裡送。我坐定後仔細的找了一遍牆上的菜單，怎麼！！！！沒～～～蚵仔煎？好失望阿
。我們三個慢慢地，仔細的研究菜單，媽媽問店員：『什麼是龍肚和雪肚？有何不同？』店員有耐心的慢慢解釋：『龍肚的口味比較重，雪肚比較清淡。』
簡單淋上醬油、蒜末、薑絲，底下鋪一層九層塔，蚵仔新鮮沒腥味。
- Jul 14 Fri 2006 15:53
我愛酸辣－山河泰味小吃
泰國菜是很受台灣人歡迎並接受的國家料理，因為泰國菜有它與眾不同的專屬泰式風味，口味上，泰國菜講求的是『酸、辣、香』，所以在泰國這種一年四季如夏的國家或是台灣地方亞熱帶地區最適合吃這種熱炒的菜裡有酸有辣的口感。
泰國菜有一部分是涼拌小菜，像涼拌木瓜、涼拌花枝，常出現且名字比較有趣的是涼拌大薄片：大薄片是指豬頭皮，做法是將豬頭皮燙熟後入冰水，斜切成薄片，淋上花椒油、芝麻油、醋、花生粉等調味醬汁，吃起來像木耳般脆度，清爽不油膩才算成功。
這類料理非常重視香料和調味料，雖然在料理上比較簡易大眾化，但對於香料、調味料的運用發揮卻相當講究，可以說是泰國菜的精隨；它最迷人之處。常見的香料有魚露、檸檬葉、香茅（檸檬草）、蝦醬、南薑．．．．。就味道形狀不同，使用在料理的方式也不一樣。
蝦醬空心菜／８０
泰國菜有一部分是涼拌小菜，像涼拌木瓜、涼拌花枝，常出現且名字比較有趣的是涼拌大薄片：大薄片是指豬頭皮，做法是將豬頭皮燙熟後入冰水，斜切成薄片，淋上花椒油、芝麻油、醋、花生粉等調味醬汁，吃起來像木耳般脆度，清爽不油膩才算成功。
這類料理非常重視香料和調味料，雖然在料理上比較簡易大眾化，但對於香料、調味料的運用發揮卻相當講究，可以說是泰國菜的精隨；它最迷人之處。常見的香料有魚露、檸檬葉、香茅（檸檬草）、蝦醬、南薑．．．．。就味道形狀不同，使用在料理的方式也不一樣。
蝦醬空心菜／８０
- Jul 03 Mon 2006 18:15
尚鮮１００元熱炒
今天中午原本不是要吃這家的。我在找一家餐館，特色是把香味特別的臭豆腐作各式各樣的變化的一家餐廳，我最近對臭豆腐躍躍欲試，好久沒吃臭豆腐啦！
很懷念它的滋味，所以很期待吃到這家餐館，但是從北安路中段走到北安路尾，沿著門牌號碼找了一遍都找不到，時間已經過中午，當時的氣溫大概飆到四十了吧，在又熱而且失望的情況下我已經不想去找其他餐廳了，直接在路邊找一家餐廳解決午餐吧！
每道菜都是１００元，真的會很吸引人耶，感覺非常划算，因為我們只有三個人，所以不打算點太多樣。
『三杯魚下巴』是第一道上的菜，我特別愛裡頭炸很軟的整粒大蒜，已經完全沒有大蒜味了
很懷念它的滋味，所以很期待吃到這家餐館，但是從北安路中段走到北安路尾，沿著門牌號碼找了一遍都找不到，時間已經過中午，當時的氣溫大概飆到四十了吧，在又熱而且失望的情況下我已經不想去找其他餐廳了，直接在路邊找一家餐廳解決午餐吧！
每道菜都是１００元，真的會很吸引人耶，感覺非常划算，因為我們只有三個人，所以不打算點太多樣。
『三杯魚下巴』是第一道上的菜，我特別愛裡頭炸很軟的整粒大蒜，已經完全沒有大蒜味了
- Jun 21 Wed 2006 15:17
亞坤咖啡館--新加坡早餐
說到新加坡～～我壓根不會想到他們的早餐，直覺認為應該是很普通吧，也不清楚有什麼特色之處。
『新加坡』，我會想到他們比較有名的肉骨茶；那是一碗散發著特殊香味的熱湯，有時碗裡還會放一根大骨讓你啃。
另外就是新加坡最大，也是世界最大的章怡機場囉！那個機場真是什麼都有阿，游泳池、睡覺洗澡的地方、、、。
最有趣的就是它從第一個建築物要到第二個建築物是坐像捷運一樣的電聯車通行，也可以用走的，但是距離很遠很遠，整個機場有好幾個主題館，佈置及展現的東西都不同，十分美麗。
言歸正傳吧！在內湖瑞光路上就開了這麼一家咖啡店，賣的是新加波早餐，今天十分幸運能體會品嘗什麼叫「新加坡早餐」。
Ａ到Ｅ的套餐都固定有一顆養生蛋和一杯茶或咖啡，只是主要的麵包做改變。
『新加坡』，我會想到他們比較有名的肉骨茶；那是一碗散發著特殊香味的熱湯，有時碗裡還會放一根大骨讓你啃。
另外就是新加坡最大，也是世界最大的章怡機場囉！那個機場真是什麼都有阿，游泳池、睡覺洗澡的地方、、、。
最有趣的就是它從第一個建築物要到第二個建築物是坐像捷運一樣的電聯車通行，也可以用走的，但是距離很遠很遠，整個機場有好幾個主題館，佈置及展現的東西都不同，十分美麗。
言歸正傳吧！在內湖瑞光路上就開了這麼一家咖啡店，賣的是新加波早餐，今天十分幸運能體會品嘗什麼叫「新加坡早餐」。
Ａ到Ｅ的套餐都固定有一顆養生蛋和一杯茶或咖啡，只是主要的麵包做改變。
餐桌上的探險 (2)