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《老地方小籠湯包》地址：
北縣三芝鄉淡金路二段２１號（三芝郵局旁邊）
電話：（０２）２６３６－７７１１（每週一公休）
在我的美食餐廳紀錄裡唯一一家位在三芝的餐聽，今天正好從淡水一路開車來到三芝，時間也接近中午，所以就來吃吃看這家讓我有點期待的老地方小籠湯包。
在店門口擺著一口大爐，裡頭燉煮著白蘿蔔塊，抬頭一望菜單，『潮州肉圓』四個大字馬上吸引了我的目光，一般小吃餐廳大多只有寫《肉圓》，但是它卻註名是『潮州肉圓』，一定有特別之處，所以我馬上點了一份。
肉圓馬上就上桌了，上面灑上芹菜末和一匙蒜泥，沒有粉紅色的淋醬而是如羹一樣的羹湯。用筷子剝開肉圓，裡頭的肉塊大的讓我有點驚訝，聞起來、嚐起來的味道都很熟悉，是厚厚胡椒味的胡椒餅味道，肉用的不錯，看起來成糰，咬下就散成一條條肉絲了，那種氣味和在嘴裡的口感真的很像在吃胡椒餅耶。這肉圓因為是用蒸的，所以外皮也不像用炸的太Ｑ太有彈性，配上深褐色的羹湯一起吃也很好吃。
這碗酸辣湯真是料超多，挖下去滿滿是料，真豐富，但是爸爸嫌不夠酸不夠辣，辣油和烏醋得自己再加。
小籠湯包上桌囉！八個小小的窩在蒸籠裡，我夾了一個吃吃看，皮還可以，最上面接口處皺折最集中，所以感覺有點硬。裡頭的肉就很軟，能用「綿」來形容，搭配薑絲一起吃，整體來說很不錯唷！
延伸閱讀。老地方－皮薄湯鮮小籠湯包［mimifish的塗鴉記事］
北縣三芝鄉淡金路二段２１號（三芝郵局旁邊）
電話：（０２）２６３６－７７１１（每週一公休）
在我的美食餐廳紀錄裡唯一一家位在三芝的餐聽，今天正好從淡水一路開車來到三芝，時間也接近中午，所以就來吃吃看這家讓我有點期待的老地方小籠湯包。
在店門口擺著一口大爐，裡頭燉煮著白蘿蔔塊，抬頭一望菜單，『潮州肉圓』四個大字馬上吸引了我的目光，一般小吃餐廳大多只有寫《肉圓》，但是它卻註名是『潮州肉圓』，一定有特別之處，所以我馬上點了一份。
肉圓馬上就上桌了，上面灑上芹菜末和一匙蒜泥，沒有粉紅色的淋醬而是如羹一樣的羹湯。用筷子剝開肉圓，裡頭的肉塊大的讓我有點驚訝，聞起來、嚐起來的味道都很熟悉，是厚厚胡椒味的胡椒餅味道，肉用的不錯，看起來成糰，咬下就散成一條條肉絲了，那種氣味和在嘴裡的口感真的很像在吃胡椒餅耶。這肉圓因為是用蒸的，所以外皮也不像用炸的太Ｑ太有彈性，配上深褐色的羹湯一起吃也很好吃。
這碗酸辣湯真是料超多，挖下去滿滿是料，真豐富，但是爸爸嫌不夠酸不夠辣，辣油和烏醋得自己再加。
小籠湯包上桌囉！八個小小的窩在蒸籠裡，我夾了一個吃吃看，皮還可以，最上面接口處皺折最集中，所以感覺有點硬。裡頭的肉就很軟，能用「綿」來形容，搭配薑絲一起吃，整體來說很不錯唷！
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