萬華，龍山寺最出名，總是香火鼎盛，香客多、行乞的流浪漢多、觀光客也多。到萬華，也是超人氣的小吃就是胡椒餅，到龍山寺拜完拜之後買一個鹹鹹辣辣的胡椒餅吃，才像到此一遊。
這家元祖福州胡椒餅藏身在捷運龍山寺站的小巷內，濕濕暗暗的小巷子，沒有遮雨棚，沒有路燈也沒有漂亮的路磚，但是不管平常日子或是假日，這條巷子永遠有人在排隊等著買胡椒餅，這條小路，因為這家元祖福州胡椒餅店而有人氣，萬華也因胡椒餅而更有香味。
上次我要來買時，沒有例外的一樣大排長龍，人龍從店門口延伸到巷口，大家錦然有序乖乖等著，預估等到我的時後恐怕要一兩個小時，所以我就不等了。今天正好是下雨天，雨勢還不小，我們開車經過這裡時，就來看看能不能很快買到胡椒餅，果真因為下雨的關係，只有三四個人在等著買。
一個人拿著長鐵夾熟練的把黏在爐灶中的胡椒餅取出，另一個人快速的分裝裝袋，交給顧客和收錢，三四個媽媽們在屋裡圍在一起包著胡椒餅，個個分工合作，每個看似簡單、機械式的動作，背後都是曾經反覆反覆再重複的練習演變出現在的樣子，其實一點也不容易阿。
這家元祖福州胡椒餅藏身在捷運龍山寺站的小巷內，濕濕暗暗的小巷子，沒有遮雨棚，沒有路燈也沒有漂亮的路磚，但是不管平常日子或是假日，這條巷子永遠有人在排隊等著買胡椒餅，這條小路，因為這家元祖福州胡椒餅店而有人氣，萬華也因胡椒餅而更有香味。
上次我要來買時，沒有例外的一樣大排長龍，人龍從店門口延伸到巷口，大家錦然有序乖乖等著，預估等到我的時後恐怕要一兩個小時，所以我就不等了。今天正好是下雨天，雨勢還不小，我們開車經過這裡時，就來看看能不能很快買到胡椒餅，果真因為下雨的關係，只有三四個人在等著買。
一個人拿著長鐵夾熟練的把黏在爐灶中的胡椒餅取出，另一個人快速的分裝裝袋，交給顧客和收錢，三四個媽媽們在屋裡圍在一起包著胡椒餅，個個分工合作，每個看似簡單、機械式的動作，背後都是曾經反覆反覆再重複的練習演變出現在的樣子，其實一點也不容易阿。
餐桌上的探險 (2)