目前分類:寶島遊蹤 (12)

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 昨天下午,我們到基隆碧砂漁港買魚,到了的時候,時間已經是四點多。這天我發現,很多攤位都沒有開,各攤位的漁獲量也不是很多,種類不是很豐富,可能是下雨的關係,來買魚的人少了很多,感覺不是很熱絡,有點冷清

 現在這個時間正好是餐廳員工的用餐時間,所以經過前面那排餐廳時,看見好幾個女服務生端著碗就坐在餐廳門口低頭猛吃著飯,樣子有點狼吞虎嚥,不是很好看,有損餐廳形象,為什麼不是內裡頭吃呢?偏要坐在人行道吃給大家看。我們到碧砂漁港時他們在吃飯,所以沒有一個人擋在前面硬塞菜單給我們問我們要不要吃飯,正好省事,不必應付他們的糾纏。
 我們走到最尾端的攤位,我們通常是買二號這家攤位的魚,這家的魚種類特別多,價格合理,而且老闆很會做生意,所以到最後都會不由地越買越多。可惜今天這家攤位休息沒開,我們轉而到最後一家買活跳跳的竹筴魚,只見竹筴魚被撈起放在籃子裡時,每隻不停跳來跳去,好新鮮的樣子。老板隨手抓起一隻魚,右手一扳魚的鰓部,左手就將魚鰓挖起,短刀一劃魚肚,順勢把內臟取出,然後立刻刮魚鱗,全部動作熟練迅速。
 最近中餐烹飪丙級的課程教到殺吳郭魚,我就買了一條吳郭魚回家殺殺看,結果光處理那條魚花了我半小時的時間。所以看到這位老闆殺魚動作這麼俐落,實在佩服。
 我在等殺魚取貨時無聊,就拿起相機隨處拍,一個念頭一起一連照了好多魚的臉,雖然今天的魚貨種類不多,但也照了十幾種魚的臉。
 魚臉就像人臉一樣,每一隻每一隻的長相都不同,像人一般,而每一種每一種的長相就更不一樣,像東方人、美洲人、非洲人、歐洲人,每地區的人種更不相同。
 我更細看,像白帶魚的臉,形狀細長,嘴尖齒劣,凶巴巴的樣子!香魚的臉看起來不多話。還有魚看起來心事很多,有的魚看起來意志很堅定,還有魚就是一副呆呆臉˙˙˙˙。
下次去魚市場也仔細看看魚的臉,也許又有不同發現。

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 上一次看電視的時候,一個料理節目裡有一位廚師拿新鮮的無花果入菜,他將整粒新鮮的無花果對半切開,鍋子燒熱之後放入鍋子裡燒為加熱一下,搭配準備好的小春雞一起食用。
 一直以來我所吃的無花果都是乾燥後的樣子,皆是小小粒地像葡萄一樣的大小,吃起來乾而無味,我也一直以為無花果就是長這樣,也沒有什麼味道或好不好吃可言。而這次倒頭一次看見如菜市場賣得水果一般地新鮮無花果,還入菜烹調呢,我將上網看到《
從產地到餐桌》裡一篇介紹宜蘭無花果農莊的報導告訴爸爸,他聽了之後覺得十分有興趣也很感興趣,這幾天天氣也很不錯,不如就去看看吧。

       
 到了宜蘭,見到農場主人鄭樹城先生之後,我們聊的很愉快,因為爸爸和他都是從事農業,所以對於農作物的栽種方法、心得和過程講的很投緣,阿嬤還請我們喝無花果打成的無花果汁,顏色是粉紅色的果汁喝起來有優酪乳那般稠稠又香香的口感味道,更充滿無花果獨特的香氣。鄭先生更大方的請我們吃新鮮的無花果,新鮮的無花果樣子就如電視上長的像極了桃子,十分可愛,無花果剝成一半之後看到好多好多的籽,但咬下去卻完全沒有感覺有吃到籽,吃起來是綿綿軟軟的,很像水蜜桃。
 鄭先生帶我們到他的無花果農場看一看,離家裡只有三四百公尺遠的距離,棚架裡頭的無花果樹真是驚人,每棵數的頭不高卻都枝幹茂密,葉片也都有兩個手掌這麼大,一棵棵排列整齊的無花果在樹幹上都健康成長茁壯著。空氣瀰漫著一股無花果身上的悠悠清香。

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 在鳩之澤溫泉泡完澡之後,我們往更高處的太平山前進。一路霧氣很厚,伴隨一點小雨和一點涼意,在這裡一點感覺不出夏天的氣息。因為前陣子颱風造成的影響,通往翠峰湖的路段還在搶修,所以我們很可惜的沒有機會到翠峰湖參觀,碰碰小火車也還停駛當中。太平山遊客中心旁步道兩邊的楓樹已經開了,因為霧重所以不能看的十分清楚,但是在這種狀況下確能顯出濛濛的美,別有一番意境。
             
             
             
        
             
         

延伸閱讀。。。

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 原叫「仁澤溫泉」的鳩之澤溫泉,這是我第一次造訪,通過哨站買了門票,沿著蜿蜒的山路向上爬,越走越高,霧更厚了,周圍的樹也有了改變,變成在比較冷的地方才會出現的杉樹,一棵一棵直挺挺的站著。
在遠方的山的那端炊煙裊裊,像有人在煮飯從煙囪冒出來的霧氣一般不斷冒出,那裡就是鳩之澤溫泉。
 
 到了以後,我們選擇個人池(檜木桶湯屋),一次能泡四十分鐘/四百圓,另外也有露天SPA溫泉,一次兩百元不限時間。拿著澡盆、毛巾和水到了房間,房間不大,浴室也有點小,不過地板和浴池都是檜木的,聞起來有陣陣的木香。房間內的設備有吹風機、冷氣,還算乾淨,但是門廉很老舊了,爸爸拉了半天就是拉不起來。設備有待改進。
 停車場的下方有一個活動場和一個六角形的煮蛋池,服務中心有賣雞蛋,旁邊也有現成的老鼠籠,把雞蛋放進籠子裡下去煮就好了,很方便。

            

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 夢想家民宿 晚餐時間老闆親自上台演奏薩克斯風和鋼琴伴奏。也可以點歌,當場演奏喔!
            
            
            
        
      五峰奇登山步道口發現老阿杯在賣恐怖的昆蟲乾好噁心
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    看做潤餅師父的黏黏功,幾秒就做好一片潤餅紙!功力真不是蓋的
    
傳藝中心的主題街是一間間的店舖,內容有雕刻類、編織類、金工類、漆藝類、塑燒類,紙藝類,童玩類,傳統雜貨飲食類 ,,每間有展示,販賣,還有教學。

          皮雕館-用牛皮做成的公雞玩偶,唯妙唯肖呢。 
          

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                     台南縣柳營鄉劉家古厝
    劉家古厝地址:台南縣柳營鄉中山西路三段112號 (06)622-6965 週一休。

  
             
                      台南縣鹽水八角樓

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 來到台南第一站是白河,關子嶺附近的山區景點,沿著往水火同源的山路向上行,在途中有一間碧雲寺,這兒四周視野絕佳,佔地很廣。到了寺的後面向上爬還有一間大雄殿,殿的後方就是一座很高很高露出岩石的高山,這一幕看起來很像置身大陸的景色裡!
                     
                 
 寺的前面有個據說真的會冒出白米的出米洞,這個"洞 ’很大!旁邊有個很刺眼的箭頭指著"這裡""!旁邊有個老杯杯看我們好像不太相信,指證歷歷的告訴我們三百多年前這個洞真的會冒出白米,絕對是真的。寺的左邊立了一個關子嶺特產標示牌,告知遊客各個月份出產的農產品。像是一月出產柳丁、過貓菜,二月桂竹筍、龍鬚菜.....。
 正當我們準備離開時,寺的廣播器開始廣播,餐廳的午餐已經準備好了,請遊客一起到餐廳享用。有人請,我們當然很高興,快步走向餐廳方向,和其他不認識的遊客一起圍著餐桌用餐,感覺很有趣~一桌六菜一湯還有一小疊鹹鳳梨,沒有葷食,我們吃的很滿足,寺裡的服務人員不時查看菜是不是沒了,隨時為我們加菜。
            
                                水火同源

後記:

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 每次到台中,都是為了某個目的而去某個地方,這次也不例外,我們為了找一家叫"伊賀"的飯糰專賣店,在台中複雜的街道上轉來轉去。
 終於在大勇國小旁邊的小巷子找到的這家小小的店面,可是非常可惜的....它10點才開,而我們早上7點就到了,給他撲了個空.....就在我們找的過程中,車子開進了綠園道,這一條長度約500公尺的街道上,是一個主題特色餐廳的專門區,每一家餐廳外觀都有各自的特點。
 這家美,那間也可愛~到了這裡,一定不能只是開車隨意瀏覽,請把車停好,把時間忘掉,只要帶著相機和放鬆的心情,就能感覺綠園道的異國風情。
 
                   
     
     
     
      
               

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在三義的木雕街,很容易就找到綠葉方舟的招牌,跟著走,從大街道到田間小路,從兩排住宅到大樹圍繞的森林間,路有一點顛簸不平,五分鐘後終於到了森林裡的石船。
                
綠葉方舟真是一個美麗的地方,我們一停好車,就聽到一大群鳥在唱歌,感覺好像到了鳥園,我都懷疑那是假的,是錄音的。走到園裡,是兩大塊綠草地,四周種著紅色紫色的花,用小圍籬圈起來,很寬廣舒適。走一小段路,經過一個水池,一邊是原始沒有破壞的森林,穿過綠樹編成的綠葉隧道,到一個像童話故事裡的城堡。
                
一開始令人矚目的是一個船鏢旁邊有一個水池,種了許多荷花,一到室內,我想很多人都會眼睛一亮!除了漂亮的景緻,就是兩隻招牌狗[Apple&招弟]。
     
這裡到處是適合照相的景色~玻璃門上,廁所,樓梯扶手,室外一樓到二樓的拱門,室內專造的火爐,外面的搖搖椅,小花園....無處不美。
    
綠葉方舟地址:

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                車程社區(1)
       

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