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建成圓環附近有好多家老字號的老店，像三元號、龍鳳號、萬福號、龍緣號，賣的都是些台灣在地小吃，如滷肉飯、肉羹湯、潤餅捲之類的東西，每家特具特色，也都充滿濃濃的台灣美食特色與好味道。
我以前曾去吃過三元號的滷肉飯和魚翅羹，三元號的老闆和員工都年紀稍長，他們都是做了快半輩子滷肉飯和魚翅羹的老手，手藝與堅持都很頂尖，感覺印象很好，尤其是他們的滷肉飯，雖然看起來油膩，卻又忍不住一口接一口的大口扒飯，因為味道太香了。
龍緣號就在三元號的旁邊幾家店面的位置，門口掛著各個雜誌的介紹和圖片。剛踏進店門口，服務的媽媽桑立刻熱情招呼我們，我們已選定目標，馬上就點了雞捲、滷肉飯、腳筋肉羹飯和燙青菜，才一下下的時間，就在我做好拿出相機時，雞捲已經端上來了，速度真是快阿，接著叫的其他東西迅速一個接一個送上來，時間只不過了一兩分鐘。
拍完照我馬上吃了一塊雞捲，料紮實但很普通，像平常在菜市場買回家的現成雞捲一樣，這裡的價錢還比較貴。
滷肉飯，很好吃，肥肉瘦肉的比例很完美。
燙青菜
腳筋肉羹飯。白飯淋上腳筋肉羹湯，像在吃燴飯一樣的感覺。
很推薦這裡的四神湯，真的很好吃，小腸煮的超軟爛，吃起來像吃豆腐一樣，根本不用咬，再嘴裡用舌頭壓一壓就化了。加一點桌上的特製米酒味道更好。
乾麵
在台灣各地的小吃店都一樣，大多是家庭經營，老闆、老闆娘、員工、清潔人員全是一家人，店面就是家裡的重心，更像自己家的客廳。到小吃店吃東西，很難得有小吃店會放音樂，頂多是電視聲。
我一連到過好幾家小吃店，像淡水某家魚丸湯店、大直某家涼麵店，這家龍緣號也不例外，在服務人員忙完客人的點菜端菜事情之後，就會圍在一起抬槓起來，天南地北的聊，聊家裡怎樣、兒子怎樣、政府怎樣、上禮拜去玩回來怎樣、、、，他們聊的很開心，各各手舞足蹈，比手畫腳，有時切小菜的阿姨也湊上來聊幾句，口水就對著小菜噴噴噴，看了就很不衛生。
我們這些無奈的客人，全只能默默的吃著眼前的食物，被迫聽著他們聊一堆雜七雜八的事，雖想慢慢仔細品嚐面前可口老牌的小吃，又想快點隨便吃ㄧ吃走人，免的耳朵受到迫害，真是兩難。
龍緣號：台北市重慶北路二段17號，02-25581365
我以前曾去吃過三元號的滷肉飯和魚翅羹，三元號的老闆和員工都年紀稍長，他們都是做了快半輩子滷肉飯和魚翅羹的老手，手藝與堅持都很頂尖，感覺印象很好，尤其是他們的滷肉飯，雖然看起來油膩，卻又忍不住一口接一口的大口扒飯，因為味道太香了。
龍緣號就在三元號的旁邊幾家店面的位置，門口掛著各個雜誌的介紹和圖片。剛踏進店門口，服務的媽媽桑立刻熱情招呼我們，我們已選定目標，馬上就點了雞捲、滷肉飯、腳筋肉羹飯和燙青菜，才一下下的時間，就在我做好拿出相機時，雞捲已經端上來了，速度真是快阿，接著叫的其他東西迅速一個接一個送上來，時間只不過了一兩分鐘。
拍完照我馬上吃了一塊雞捲，料紮實但很普通，像平常在菜市場買回家的現成雞捲一樣，這裡的價錢還比較貴。
滷肉飯，很好吃，肥肉瘦肉的比例很完美。
燙青菜
腳筋肉羹飯。白飯淋上腳筋肉羹湯，像在吃燴飯一樣的感覺。
很推薦這裡的四神湯，真的很好吃，小腸煮的超軟爛，吃起來像吃豆腐一樣，根本不用咬，再嘴裡用舌頭壓一壓就化了。加一點桌上的特製米酒味道更好。
乾麵
在台灣各地的小吃店都一樣，大多是家庭經營，老闆、老闆娘、員工、清潔人員全是一家人，店面就是家裡的重心，更像自己家的客廳。到小吃店吃東西，很難得有小吃店會放音樂，頂多是電視聲。
我一連到過好幾家小吃店，像淡水某家魚丸湯店、大直某家涼麵店，這家龍緣號也不例外，在服務人員忙完客人的點菜端菜事情之後，就會圍在一起抬槓起來，天南地北的聊，聊家裡怎樣、兒子怎樣、政府怎樣、上禮拜去玩回來怎樣、、、，他們聊的很開心，各各手舞足蹈，比手畫腳，有時切小菜的阿姨也湊上來聊幾句，口水就對著小菜噴噴噴，看了就很不衛生。
我們這些無奈的客人，全只能默默的吃著眼前的食物，被迫聽著他們聊一堆雜七雜八的事，雖想慢慢仔細品嚐面前可口老牌的小吃，又想快點隨便吃ㄧ吃走人，免的耳朵受到迫害，真是兩難。
龍緣號：台北市重慶北路二段17號，02-25581365
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餐桌上的探險 (2)