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 自從上次吃過至誠的牛肉麵之後,開始對牛肉麵的好味道還有吃完之後"爽"的飽足感念念不忘。一有機會便開始尋找士林、天母地區沒吃過的牛肉麵店。
發現的這家
芝山岩原汁牛肉麵其實和至誠是在同一條路上,在芝山岩,芝山加油站旁邊。招牌又大又明顯,專門就是賣牛肉麵的。
        
        我點的是小碗的(90元)

    
 一碗裡有四大塊牛肉,看照片好像看不出來大小,但是真的是"大塊"!一般人看見一定會分兩、三口吃掉,很難一次塞進嘴裡。來不及享受吃肉的幸福感的人想一次塞當然也可以,這個牛肉煮的也是很軟爛,看起來一層肉一層筋的,好像要咬很久,其實並不用,雖沒有到入口即化的地步,還是也能全部吞下。
         
 湯上浮了一層金色的油,喝下去覺得還好,嘴唇互相碰一碰並沒有油膩膩的感覺,用紙巾擦嘴巴一擦就掉(這應該是精華所在吧)。
 吃完之後跟至誠做比較。至誠的麵是我愛的,芝山岩原汁牛肉麵的肉讓人看起來比較滿意,比較有口感。湯頭的話有點不分上下,應該是這家吧,因為人家是專門在賣牛肉麵的,當然會讓湯頭更美味了。價錢方面至誠只有一種,就是80元,這家則有大(100)小(90)碗之分。
        

    
用餐的時候除了有電視的聲音,不時聽見這隻小鳥大聲高歌,他好像有點怕人,一靠近他就不唱,等他了解靠近他的人的企圖,還有慢慢習慣這個空間的人走動時又開始唱了,而且每次唱的曲目好像有些不同喔~真是可愛的小鳥。

         
           ※站在芝山加油站左右環視店家,就能發現這家超明顯的招牌了。

延伸閱讀。
至誠山東餃子館的食記。

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