（摘自中國時報）真是一則有關吃的有趣新聞～烤雞吃不完，用錫罐封好，快一甲子之後還能享用，讓我覺得新鮮不可思議～也佩服科技的發達和人腦無限的潛力。
錫罐應該是指一般的罐頭，把食物放進罐頭裡完全密封住不和空氣接觸造成變質，就能食物保鮮不腐壞，的確是一個好方法。
如果各種技術人人會又容易操作的話一定能造福很多人又不浪費食物珍惜資源，怎麼講，常常我們在吃一個東西時覺得飽了吃不下或是不快點吃那東西會壞掉，要不希望跟某個人分享美味，有了這個技術，以上的沒辦法都有辦法了，可能我們有機會吃到幾百年祖先吃的什麼小玩意兒，那不是很有意思嗎？
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餐桌上的探險 (2)