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每次一過完年，我們領到紅包之後，家裡三個小孩每個人都得拿出一點錢請全家吃一次大餐，因為一年只請這一次，所以請客的東西也不能太隨便囉，如果只請小吃、點心的話，那一定會被大家抗議也實在說不過去的，每到這時候，我們都會再三考慮尋找打聽，決定一家平價不錯值得造訪的好餐廳。這回姐姐和弟弟合資請全家一起去延吉街的『醉心』日本料理吃。
餐廳是媽媽選的，她期待很久了，第一次去吃，不知道口味如何～
醉心是在地下一樓，但在一樓人行道就看得見他們的紅燈籠高高掛著，很醒目，一下就容易找到。從階梯開始裝潢擺設就很用心，雖是在地下室卻沒有一絲昏暗，燈光、造景搭配的都很協調柔和，我在電動玻璃門前發現地上左右各擺了一小碟粗鹽，不知用意為何，只感覺有趣。
研究了菜單之後，我們點了《醉心宴客套餐》一仟兩百元及一仟五百元兩種及生魚片套餐三百八十元一套。
服務生提醒我們，菜色內容和菜單會隨時間季節有稍做調整。
首先端上桌的是生魚片套餐。生魚片、蒸物、醃醬菜、白飯、味曾湯一應俱全。特別的是蒸物的蒸豆腐丸子，豆腐丸子入味多汁，好美味。
左上）煙燻鮭魚片。
鮭魚片只是輕輕燻烤過，所以切成片的鮭魚片依然柔軟，
底下鋪的是切絲的洋蔥，一起吃可想而知是又辣又鮮。套餐的前菜先來個開胃醒腦的小菜。
右上）烏魚子。
在宴客菜上一向被視為高級品的烏魚子搭配薄白蘿蔔片果然是一絕，他們倆個可是最登對的組合。
左下、右下）兩種宴客套餐的生魚片。
師傅十細心的把兩套生魚片重複的魚類換掉，所以一次我們能品嘗到六種不同風格的海鮮。
左上）炸安康魚。
安康魚裹粉炸了之後，吃起來和一般魚肉差不多，
安康魚似乎不適合用炸的方式料理，有點可惜了它原本軟嫩的口感。
右上）炸魚白。
魚白吃起來像豆腐一樣的軟，底下放的是茄子，食用時一塊分成兩半，
一次沾醬配茄子，另一次單獨吃魚白，會有不同滋味呈現喔。
左下）蒸鯛魚。
樣子像草苺大福一樣的形狀，外面白色的一層是山藥泥，
跟蒸過的鯛魚片一起吃很有味道，是一道清淡鮮美的蒸物。
右下）霜降豬肉柚子胡椒燒。
烤過的豬肉片切薄，放在朴葉上，樣子很日式，豬肉片直接吃就很美味，
喜歡辣可以沾點旁邊的柚子胡椒泥，別以為柚子胡椒泥只是酸酸鹹鹹的沾醬，它可是又嗆又辣的呢。
左上）牛肉陶板燒。
以味曾醬汁當底的醬汁把牛肉煮的非常入味，有點太鹹，湯汁適合配飯。
右上）烤下巴。
鯛魚已烤至熟透，筷子輕輕一掰魚肉就能分開，肉質當然是細緻好吃。
左下）生小鯽魚切片。
鯽魚生的和熟的吃起來口感大大不同，我並不太愛這樣子吃生的鯽魚，但口感很脆且味道獨特。
右下）山藥九孔。
清爽口味平淡的料理，九孔需要非常新鮮才能用在這道菜，因為幾乎沒有多餘調味，只有九孔鮮味在口中散發。
左圖）蝦壽司。
最簡單普通的一道菜，兩個蝦壽司，讓用餐的人在最後墊墊肚子，是日本料理中最家常的東西了。
右圖）雞腿肉烏龍麵。
將雞腿肉切絲和其他魚板海鮮而成的烏龍麵，湯頭最令我回味，因為特別甘甜好喝。
最後用餐完畢我們在吃茶點休息時，我發現每張桌子都很不一樣，每張都不是平的，而有些微的凹下去有一的弧度，用眼睛就能明顯察覺出來，問了服務生才知道這裡每張桌子都是用一整個大樹作成的，所以或多或少都有些凹下去，是不可避免的。
我們吃了近十道料理，我不只用嘴享受美食，眼睛也像欣賞的各種器皿的展覽會一樣。令我贊嘆的不只是食物的內容，更是那些每個都形狀不同、彩繪豔麗出眾的器皿，這些容器都有著各個不同的面貌，經由廚師精心的與料理做完美的搭配，呈現出來的風貌就各有千秋了，什麼食物應該放在什麼容器裡還真是大學問呢。像五顏六色的生魚片就適合放在素色潔白的冰上，能夠保鮮更襯托生魚片的鮮度紋露。又像生小鯽魚切片上頭有一塊切片的紅番茄，這道料理就適合放在周圍是綠色花紋的瓷器裡，能更顯出顏色對比漂亮。
醉心日本料理
地址：台北市延吉街171號B1
電話： （０２）２７４１－１１００
延伸閱讀。。。
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餐廳是媽媽選的，她期待很久了，第一次去吃，不知道口味如何～
醉心是在地下一樓，但在一樓人行道就看得見他們的紅燈籠高高掛著，很醒目，一下就容易找到。從階梯開始裝潢擺設就很用心，雖是在地下室卻沒有一絲昏暗，燈光、造景搭配的都很協調柔和，我在電動玻璃門前發現地上左右各擺了一小碟粗鹽，不知用意為何，只感覺有趣。
研究了菜單之後，我們點了《醉心宴客套餐》一仟兩百元及一仟五百元兩種及生魚片套餐三百八十元一套。
服務生提醒我們，菜色內容和菜單會隨時間季節有稍做調整。
首先端上桌的是生魚片套餐。生魚片、蒸物、醃醬菜、白飯、味曾湯一應俱全。特別的是蒸物的蒸豆腐丸子，豆腐丸子入味多汁，好美味。
左上）煙燻鮭魚片。
鮭魚片只是輕輕燻烤過，所以切成片的鮭魚片依然柔軟，
底下鋪的是切絲的洋蔥，一起吃可想而知是又辣又鮮。套餐的前菜先來個開胃醒腦的小菜。
右上）烏魚子。
在宴客菜上一向被視為高級品的烏魚子搭配薄白蘿蔔片果然是一絕，他們倆個可是最登對的組合。
左下、右下）兩種宴客套餐的生魚片。
師傅十細心的把兩套生魚片重複的魚類換掉，所以一次我們能品嘗到六種不同風格的海鮮。
左上）炸安康魚。
安康魚裹粉炸了之後，吃起來和一般魚肉差不多，
安康魚似乎不適合用炸的方式料理，有點可惜了它原本軟嫩的口感。
右上）炸魚白。
魚白吃起來像豆腐一樣的軟，底下放的是茄子，食用時一塊分成兩半，
一次沾醬配茄子，另一次單獨吃魚白，會有不同滋味呈現喔。
左下）蒸鯛魚。
樣子像草苺大福一樣的形狀，外面白色的一層是山藥泥，
跟蒸過的鯛魚片一起吃很有味道，是一道清淡鮮美的蒸物。
右下）霜降豬肉柚子胡椒燒。
烤過的豬肉片切薄，放在朴葉上，樣子很日式，豬肉片直接吃就很美味，
喜歡辣可以沾點旁邊的柚子胡椒泥，別以為柚子胡椒泥只是酸酸鹹鹹的沾醬，它可是又嗆又辣的呢。
左上）牛肉陶板燒。
以味曾醬汁當底的醬汁把牛肉煮的非常入味，有點太鹹，湯汁適合配飯。
右上）烤下巴。
鯛魚已烤至熟透，筷子輕輕一掰魚肉就能分開，肉質當然是細緻好吃。
左下）生小鯽魚切片。
鯽魚生的和熟的吃起來口感大大不同，我並不太愛這樣子吃生的鯽魚，但口感很脆且味道獨特。
右下）山藥九孔。
清爽口味平淡的料理，九孔需要非常新鮮才能用在這道菜，因為幾乎沒有多餘調味，只有九孔鮮味在口中散發。
左圖）蝦壽司。
最簡單普通的一道菜，兩個蝦壽司，讓用餐的人在最後墊墊肚子，是日本料理中最家常的東西了。
右圖）雞腿肉烏龍麵。
將雞腿肉切絲和其他魚板海鮮而成的烏龍麵，湯頭最令我回味，因為特別甘甜好喝。
最後用餐完畢我們在吃茶點休息時，我發現每張桌子都很不一樣，每張都不是平的，而有些微的凹下去有一的弧度，用眼睛就能明顯察覺出來，問了服務生才知道這裡每張桌子都是用一整個大樹作成的，所以或多或少都有些凹下去，是不可避免的。
我們吃了近十道料理，我不只用嘴享受美食，眼睛也像欣賞的各種器皿的展覽會一樣。令我贊嘆的不只是食物的內容，更是那些每個都形狀不同、彩繪豔麗出眾的器皿，這些容器都有著各個不同的面貌，經由廚師精心的與料理做完美的搭配，呈現出來的風貌就各有千秋了，什麼食物應該放在什麼容器裡還真是大學問呢。像五顏六色的生魚片就適合放在素色潔白的冰上，能夠保鮮更襯托生魚片的鮮度紋露。又像生小鯽魚切片上頭有一塊切片的紅番茄，這道料理就適合放在周圍是綠色花紋的瓷器裡，能更顯出顏色對比漂亮。
醉心日本料理
地址：台北市延吉街171號B1
電話： （０２）２７４１－１１００
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